ilove3d-萊恩的生活雜談部落格

話說身為21世紀的阿宅，不只是買3C、買相機、買螢幕、組電腦…要有獨到的眼光，與睿智的採買判斷能力，其實買其他的東西，應該也要有類似的精神。我們家的平底鍋已經從不沾鍋變成了大沾鍋，因此這個星期的週末假日，與老婆大人一起去家樂福採買炒菜鍋。


->之前使用的鐵鍋，因為太重(2KG)有夠難用！


->終於從家樂福買了Tefal炒菜鍋

原本我們預計購買的義廚寶的鍋子（就是常常上電視的大廚阿基師推薦的那個），但是貨品似乎與DM上的有出入，因此決定買了比較平價的法國炒菜鍋Tefal。


->要開箱了

其實下手之前，版主也研究了鍋子好一陣子，首先是材質的部份，頂級的炒菜鍋大多使用合金打造，例如鈦合金之類的，好處是比起一般的鋁鍋或是不沾鍋更為耐刮，但缺點是價格驚人，五六千元一個也是稀疏平常。鐵鍋則是相當普遍的炒菜鍋材質，但是一般來說重量可觀，例如版主上一個鐵鍋單一重量可能超過2公斤，上手非常不易。至於最常見也最便宜的鋁鍋/不沾鍋，則是使用鋁製品材質，加上特殊的塗料使鍋子具有不沾粘的特性，但過去曾發生過食品安全的疑慮，因此使用時千萬不可刮傷鍋子。


->包裝很精簡


->附贈的蓋子

其實鍋子說穿了，跟電腦的機殼有一點點類似：鐵機殼很便宜，散熱也很好，但是重量可是一般機殼的好幾倍！塑膠的透明機殼很炫、價格也不貴，但是無助於散熱；至於鋁機殼具有輕穎的材質加上優異的散熱，可說是機殼之王，但是價格與一點外力就變形扭曲的問題也是致命傷。

炒菜的鍋子與電腦的機殼，越想共通處越多，例如：機殼與炒菜鍋一樣，一用就是四五年不換，因此買好一點的絕對是有助於電腦品質/炒菜品質的提昇。材質越輕穎的、散熱/導熱能力越好的價格越高。


->鍋子的主體，最有特色的就是專利的紅色圓心感熱圖示


->合體完成，新鍋正式下廚


扯遠了，現在我們來看看這鍋子有何過人之處，首先是專利的導熱圖示，只要鍋中的紅點圖片變成了實心的紅點，就是可以下鍋的時機，這點相當的方便實用！另外鍋子相當的輕穎，大約是我們之前使用的鐵鍋一半重量而已；最後是這個鍋子的價格非常友善，28公分的炒菜鍋含鍋蓋也才990元喔！

有了鍋子後，版主更能享受做菜給家人的樂趣呢！