ilove3d-萊恩的生活雜談部落格

去年到了日本東京旅遊買了一堆日式咖啡，其中入手一款日本屬於高檔的「小川珈琲」，這一家發源於京都的咖啡館，得到了不少日本的咖啡大賞外，也有許多咖啡愛好者，到了京都都會指明到此店品嚐，可以說是十分成功的咖啡品牌。

這一款濾紙咖啡印象入手價格是600日幣上下，以2010年9月近日的日幣匯率來算，就要假240元台幣，算是十分高檔的，而且一個包裝內，居然只有5包，這樣的價值就算是在日本的賣場來看，也依然是十分高貴的咖啡。



沖泡的方式也與一般的濾紙咖啡差很大，因為他的濾紙設計是長條槽狀的設計，好處是沒有耳掛咖啡包，有些特殊的杯子會掛不上耳朵的麻煩外，也不太會有一般濾紙咖啡包注水口太小的問題，算是非常厲害的設計，但可以想見成本之所以昂貴就是使用了這種濾紙吧。



至於口味如何？說真的我喝不太出來好壞，不過可以明顯感覺剛沖下的時候飲用，十分的香醇順口，但是一但冷了之後，就會變得頗酸，這好像是日系咖啡的通病，所以建議沖泡好之後馬上喝掉才能品嚐到最好的口感。



此外，我發現這個小川珈琲的濾紙包，居然還有一個妙用，那就是當咖啡濾紙用完後請不要急著丟掉，放到鞋子內可以除臭，不僅大小剛剛好，而且效果很明顯。一般的濾紙咖啡往往沖過了就丟了，要放在鞋內除臭還得把咖啡渣倒出來有點麻煩，這個小川珈琲則是剛剛好可以塞進去，尤其最近陰雨綿綿，鞋子就算乾了還是有股很重的味道，用這個除臭真是剛剛好呢～